Rudens komforta sacepums. Sildošs dārzeņu–ābolu sacepums ar sieru

Grupa: Dārzeņi

Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu
300 g baltā kāposta
1–2 āboli (saldskābi)
1 buljona kubiņš
100 g rīvēta siera (piemēram, Holandes, Mozzarella)
1 sīpols (pēc izvēles)
1 ēdk. eļļas
200 ml ūdens
Sāls, pipari, ķimenes, timiāns – pēc garšas

Pagatavošana:
Nomizo un sagriez kartupeļus šķēlītēs, kāpostu – strēmelēs, ābolus – šķēlēs.
Ja vēlies, sīpolu apcep pannā ar eļļu, līdz zeltains.
Sāk kārtot cepamformā slāņus:
 – kāposti + nedaudz ķimeņu
 – kartupeļi + sāls/pipari
 – ābolu šķēles

Pārlej ar buljona šķīdumu (kubiciņš izšķīdināts 200 ml karstā ūdenī).
Uzliek vāku vai pārklāj ar foliju. Cep 180 °C ~40 minūtes, līdz viss mīksts.
Noņem pārsegu, pārkaisa ar sieru un cep vēl 10–15 minūtes, līdz siers zeltains.

Piezīmes: