Auzu kvadrātiņi ar ievārījumu

Grupa: Sausmaizītes

Sastāvdaļas:
700 g ievārījuma
350 g auzu pārslu
200 g sasmalcinātu riekstu vai sēklu
2 olas
120 ml eļļas
120–150 g miltu
1,5 tējk. cepamā pulvera
šķipsniņa sāls

Pagatavošana:
Sajauc sauso masu
Bļodā liec:
auzu pārslas
riekstus vai sēklas
miltus
cepamo pulveri
šķipsniņu sāls
2. Pievieno olas un eļļu
Pievieno 2 olas
Pielej 120 ml eļļas
Samaisi
3. Pievieno ievārījumu
Pievieno 700 g ievārījuma
Visu labi samaisi
Masai jābūt:
biezai
lipīgai
ne šķidrai
Ja izskatās pārāk slapja, pievieno vēl:
20–50 g auzu pārslu
vai
mazliet miltu
4. Liec formā
Formu izklāj ar cepampapīru
Masu izlīdzini apmēram 2–3 cm biezumā
Labākā forma:
apmēram 30 × 20 cm
5. Cepšana
180°C
30–40 minūtes
Cep līdz:
virsa kļūst zeltaināka
masa turas kopā
malas viegli apcepušās
6. Atdzesē
Tas ir svarīgi:
ļauj pilnībā vai gandrīz pilnībā atdzist
tikai tad griez kvadrātiņos
Kamēr karsti, tie būs mīkstāki.

Piezīmes:
Ja ievārījums ļoti šķidrs:

pievieno vēl 20–30 g miltu
vai
1–2 ēdk. cietes